¿Sabías que en Poblenou puedes comer como en Salvador de Bahía? Buriti es el restaurante brasileño de la chef y pastelera bahiana Sara Lemos, que en marzo de 2023 abrió en la calle Bilbao un rincón dedicado a la cocina popular de Bahía.
Time Out cuenta su historia: Sara, chef y propietaria brasileña, trabajó en cocinas de prestigio de Barcelona como Moments, Roca Moo o Botafumeiro, se formó en la Escuela Hofmann y, cansada de la presión del mundo Michelin, volvió una temporada a Bahía, su tierra. A la vuelta decidió cocinar su propia historia: un bar-restaurante dedicado al Brasil menos conocido, el de las mujeres negras, inspirado en los fogones de su madre y la despensa de su abuela. Buriti se convirtió enseguida en punto de encuentro de la comunidad brasileña de la ciudad.
La carta se divide en petiscos, platos calientes, fríos y postres. Entre los clásicos están el acarajé, el bobozinho, la moqueca, las coxinhas y la feijoada de los domingos; entre semana, a mediodía, hay prato feito. Para beber, zumos tropicales, caipiriñas y cócteles brasileños.
El local tiene luz natural, terraza y está cerca de la playa de la Mar Bella. Desde junio de 2025 hay un segundo Buriti en Sant Antoni, frente al mercado.
Dónde: Carrer de Bilbao 18, 08005 Barcelona, junto al metro Poblenou (L4). Horario: de martes a jueves de 12:45 a 15:30 y de 19:00 a 23:00, viernes y sábado de 12:45 a 23:00, domingo de 12:45 a 17:00; lunes cerrado. Teléfono: 938 53 60 37. ¡Sonría, está en Bahía!
