¿Antojo de chicharrón crujiente o de un buen sancocho en Biel/Bienne? Tropical Bar Restaurant es un restaurante caribeño en la Kanalgasse 4, en pleno centro, a pocos minutos a pie de la estación y del casco antiguo.
Su plato estrella es el chicharrón, y el menú del mediodía cambia cada día con recetas caseras de esas que saben a casa: carne guisada, pollo al horno, pescado, habichuelas, arroz y sancocho. Para acompañar hay jugos y tragos tropicales en la barra, así que sirve tanto para un almuerzo rápido entre semana como para una cena larga con amigos.
El local es moderno y cuidado, con sillas verdes y paredes doradas, y la cocina presume de platos frescos y recetas caseras. Google lo clasifica como restaurante dominicano, y en su carta se reconocen platos muy queridos en República Dominicana y en todo el Caribe hispano.
Según su web, la cocina abre de 12:00 a 22:00 y el bar sigue abierto hasta las 0:30; confirma los días por teléfono antes de ir, porque el horario puede variar.
Datos prácticos: Kanalgasse 4, 2502 Biel/Bienne. Teléfono +41 32 558 25 02. La carta completa y el menú del día están en su web.
Si extrañas los sabores del Caribe o quieres descubrirlos en Biel/Bienne, pásate por el Tropical: un plato de chicharrón, un jugo bien frío y la tarde arreglada.
