¿Echas de menos el sabor de casa, picante y sabroso? Rocoto es un restaurante peruano en Bilbao, en la avenida Madariaga de Deusto, y presume con razón de ser pionero: abrió en 2014 como el primer restaurante peruano de la ciudad, según contó El Español.
Detrás está la familia de Rosa Lucas, que llegó a Bilbao desde Perú en 2004 y empezó con una tienda de productos latinos antes de lanzarse con Rocoto. En su web lo resumen así: son portadores del legado cultural, las tradiciones y los sabores auténticos de su tierra, y quieren que cada comensal se sienta parte de la cultura peruana.
Su lema es "el tradicional sabor de casa: picante, sabroso y culposo", con porciones generosas llenas de añoranza y sabor latino. La carta está en su web y la cocina abre desde primera hora: sirven desayunos todos los días de 9:00 a 12:00.
Lo que lo hace especial es esa mezcla de tradición familiar y local renovado, con una fachada que no pasa desapercibida en Deusto. La misma familia lleva también Waman, su propuesta de fusión peruano-vasca, a pocos pasos.
Lo encontrarás en Madariaga Etorbidea 7, 48014 Bilbao. Abre de lunes a domingo de 9:00 a 23:00, y viernes y sábados hasta medianoche (la cocina cierra media hora antes). Reserva en el 944 39 74 96 o en elrocotobilbao@gmail.com.
Ven a Deusto con hambre y déjate llevar por el Perú más casero. En Rocoto te reciben como en familia.
