¿Café brasileño en plena Royal Mile? Santu Coffee tiene su coffee bar en el 126 de Canongate, la parte baja de la Royal Mile, camino de Holyrood. Es una de las dos casas de Santu en Edimburgo, la marca que trae a Escocia los mejores cafés de especialidad de Brasil.
Santu nació en 2018 de la mano de un brasileño y una británica que vivieron y trabajaron años en Brasil junto a los productores. Todo el café se compra directamente a fincas de Espírito Santo, el estado brasileño que da nombre a la marca, y se tuesta aquí mismo, en Edimburgo.
¿Qué pedir? Un espresso o un filtrado de origen brasileño para descubrir sus notas a chocolate y frutos secos, y algo dulce para acompañar de la vitrina. Si te gusta un café, te lo llevas en grano o te suscribes en su tienda online, con envío gratis en el Reino Unido a partir de 30 £.
El local es perfecto para hacer una pausa mientras recorres el casco antiguo, o para trabajar un rato lejos del bullicio de la parte alta de la Royal Mile. La segunda casa de Santu, el tostadero con bar en Union Street, está cerca de Leith Walk.
Horario: todos los días de 8:00 a 16:00. Más información en santucoffee.com.
¿Un cafezinho con vistas a la ciudad vieja? En Canongate te esperan.
