¿Dónde comer tacos al pastor en Copenhague? Apunta: Hija de Sanchez en Kødbyen, el antiguo barrio de mataderos de Vesterbro. Es la segunda taquería de la chef Rosio Sánchez, nacida en Chicago en una familia mexicana y ex jefa de pastelería de Noma, y está aquí desde abril de 2016.
La carta es corta y va al grano: una selección de tacos y acompañamientos, con el taco al pastor como estrella indiscutible, y margaritas bien frías para acompañar. Tortillas de maíz, salsas con carácter y sabor mexicano de verdad, sin adornos.
Lo que la hace especial es el ambiente de Kødbyen: naves industriales blancas, galerías, bares y restaurantes, con mucha vida sobre todo al caer la tarde y los fines de semana. Es el sitio perfecto para empezar la noche con unos tacos antes de salir por el barrio.
Es ideal para una comida rápida, una previa con amigos o un antojo de tacos a cualquier hora del día. Funciona sobre todo para comer al paso o pedir en línea para llevar.
La encuentras en Slagterboderne 8, 1716 Copenhague V (Kødbyen), a unos diez minutos a pie de la estación central København H y muy cerca de Dybbølsbro. Abre de domingo a jueves de 11:00 a 21:00 y viernes y sábado de 11:00 a 22:00. Puedes pedir online desde su web.
¿Antojo de al pastor en Copenhague? Pásate por Hija de Sanchez en Kødbyen y pide uno (o tres).
