¿Antojo de una cachapa recién hecha en Madrid? La Cachapera de Chueca es el restaurante venezolano de la calle del Barquillo, y aquí la cachapa es la protagonista absoluta.
Detrás está David Díaz Rojas, un barquisimetano que llegó a Barcelona en 2003 con una beca y que, años después, dejó su profesión para levantar La Cachapera, un negocio familiar. Todo empezó entre amigos en el Arepazo Mundial, la celebración del Día Mundial de la Arepa que organiza la ONG de venezolanos VenMundo: su puesto de comida triunfó tanto que acabó convirtiéndose en restaurante. Él mismo lo define como la embajada gastronómica venezolana en España, y cuenta que el proyecto da sustento a decenas de familias venezolanas.
La casa presume de tradición venezolana, sabor auténtico y calidad en el servicio: cachapas recién hechas, recetas clásicas del street food venezolano y sabores del Caribe en un ambiente acogedor. El local de Chueca recibió en 2024 el premio Chueca Diversa en los Premios Diversa.
La marca tiene también locales en Barcelona (Sagrada Família, Poblenou y L'Esquerra de l'Eixample), en Valencia (Ruzafa) y otro en Madrid, en el barrio de Cuzco. Esta ficha es la del local de Chueca.
Es un plan perfecto para un almuerzo informal, una cena con los panas o un brunch de fin de semana, porque sábados y domingos abre desde las 11:00.
Dónde: Calle del Barquillo 34, 28004 Madrid. Horario: de lunes a jueves de 13:00 a 16:30 y de 19:30 a 23:30, viernes de 13:00 a 00:30, sábado de 11:00 a 00:30 y domingo de 11:00 a 23:30. Reserva en el +34 911 98 04 05 o desde su web. ¡Ven con hambre de Venezuela!
