¿Vives o trabajas por Cuzco y te mueres por una cachapa? La Cachapera tiene en Tetuán uno de sus dos restaurantes venezolanos de Madrid, en la Calle del Hermano Gárate 6.
La Cachapera es el proyecto familiar de David Díaz Rojas, un venezolano de Barquisimeto que llegó a España en 2003 para estudiar un máster en Barcelona. La idea nació entre amigos en el Arepazo Mundial, la fiesta del Día Mundial de la Arepa que organiza la ONG de venezolanos VenMundo: su puesto de comida funcionó tan bien que se convirtió en restaurante. Él lo llama la embajada gastronómica venezolana en España, y asegura que el negocio da sustento a decenas de familias venezolanas.
Lo que te vas a encontrar es lo que define a la marca: tradición venezolana, sabor auténtico y buen servicio, con la cachapa como plato estrella y recetas clásicas del street food venezolano. Puedes consultar la carta de este local en su web y reservar online.
La Cachapera tiene además locales en Chueca (Madrid), en Barcelona (Sagrada Família, Poblenou y L'Esquerra de l'Eixample) y en Valencia (Ruzafa). Esta ficha corresponde al local de Cuzco, en el distrito de Tetuán.
Es un buen sitio para una comida rápida entre semana, una cena informal con amigos o para llevar a alguien que todavía no ha probado una cachapa de verdad.
Dónde: Calle del Hermano Gárate 6, 28020 Madrid. Teléfono: +34 910 05 96 71. Consulta el horario actualizado y reserva en su web, y sigue sus novedades en Instagram. ¡Te esperan con las cachapas recién hechas!
