¿Echas de menos una bandeja paisa como la de casa? La Rochela es un café restaurante colombiano en la calle Cardenal Cisneros, en el barrio de Chamberí de Madrid, que se presenta como «una experiencia gastronómica del trópico colombiano, con su luz, su paisaje y la amabilidad de su gente».
El nombre ya es una declaración: en Colombia, «rochela» es sinónimo de alegría y diversión, y eso es lo que quieren que vivas, de manera familiar y cercana. En su web cuentan que el gran ventanal del salón tiene vistas al Valle del Cocora, el paisaje de la zona cafetera, y que las personas que forman el equipo dan fe de la amabilidad y el amor por el trabajo de los colombianos.
En la carta de platos típicos hay bandeja paisa, bandeja colombiana con gallina o costilla en hogao, lengua en salsa, sobrebarriga, bistec a caballo, chuleta valluna, arroz con pollo, tamal tolimense y tamal valluno, sancocho de gallina o costilla, cazuela de mariscos, mondongo y, solo sábados, domingos y festivos, ajiaco. Para picar: empanadas de maíz con carne mechada, carimañolas, papas chorreadas, maduro con queso y raciones de papita criolla, yuca, patacones, chicharrón o morcilla.
En la barra puedes tomar un buen café colombiano o un cóctel caribeño, y de martes a viernes al mediodía hay menú diario. Es un sitio familiar: tienen tronas y cambiador para bebés.
Dónde: Calle del Cardenal Cisneros 58, 28010 Madrid (Chamberí, metro Quevedo o Iglesia). Horario: de martes a domingo de 13:00 a 00:00; los lunes cierra. Reservas y pedidos online en larochela.es o en el 914 45 31 52.
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