¿Buscas comida colombiana de verdad en Mánchester? Toma el tren diez minutos hasta Stockport y entra en Cafe Sanjuan, en el 27 de St Petersgate. Su lema lo dice todo: "Mi café es tu casa". Es un café pequeño y familiar donde se cocina como en la costa caribe de Colombia.
Detrás de la barra está Luis Felipe Sanjuan. Su familia es de Barranquilla y él aprendió a cocinar con su mamá, Viviana, así que aquí no encuentras una versión "adaptada": encuentras sazón costeña, de la que se hace en casa.
¿Qué pedir? Por la mañana, un desayuno contundente con un café colombiano de origen único, tostado fresco. A mediodía, comida colombiana: uno de los platos que más elogian los que ya fueron es el pargo rojo con arroz de coco ahumado, un clásico del Caribe colombiano difícil de encontrar en el norte de Inglaterra. Los sábados hay especial del día, así que mira su Instagram antes de ir.
Cafe Sanjuan es uno de los pocos rincones colombianos del Gran Mánchester y tiene una comunidad fiel: más de 8.000 personas lo siguen en Instagram. Perfecto para un desayuno tranquilo, un brunch con amigos o para llevar a tus colegas británicos a probar lo que es comer rico.
Lo práctico: el café está en el centro de Stockport, en St Petersgate, a unos diez minutos en tren desde Manchester Piccadilly. Abre de lunes a sábado de 10:00 a 16:00; el domingo descansa. No hace reservas: se entra sin cita, así que en hora punta puede tocar esperar un poco. Para dudas, llama al +44 161 480 7111 o escríbeles por Instagram.
¿Extrañas el sabor de la costa? Ya sabes dónde encontrarlo cerca de Mánchester: ve con hambre y con tiempo.
