¿Te mueres por un burrito de verdad en pleno centro de Mánchester? En el Arndale Food Market, junto a High Street, está Pancho's Burritos, un puesto de comida mexicana que lleva desde 2010 alimentando a la ciudad con recetas de familia.
Detrás de la barra está Enrique, que creció en Ciudad de México y trajo a Inglaterra los sabores de su casa. Aquí no hay cadena ni fórmula de franquicia: hay una cocina pequeña, salsas hechas a mano y un trato cercano que hace que mucha gente repita cada semana.
¿Qué pedir? El burrito es el rey, con carnes guisadas a fuego lento, frijoles, arroz y salsa al gusto, y si llegas con mucha hambre pregunta por el famoso "Big Donkey", tan grande como suena. También hay tortas, enchiladas y sopes, además de un chili muy celebrado que también preparan en versión vegetariana. Las raciones son generosas y los precios, de mercado.
Es el sitio perfecto para una comida rápida entre compras en el Arndale, para llevarte algo al trabajo o para enseñarle a tus amigos británicos que la comida mexicana es mucho más que el Tex-Mex de cadena. Si echas de menos el sabor de un puesto callejero, aquí lo vas a encontrar.
Lo práctico: el puesto está en el Arndale Food Market (FC1), 49 High Street, a pocos pasos de la parada de tranvía Exchange Square. Abre de lunes a sábado de 9:00 a 18:15 y el domingo de 11:30 a 17:00. Para pedidos o dudas llama al +44 7931 629321 o escribe a arndale@panchosburrito.co.uk.
Pasa con hambre, pide tu burrito y dale un toque de chile a tu día en Mánchester.
