¿Extrañas un buen encebollado o un seco de pollo con maduro? El Manantial es un restaurante y bar ecuatoriano en la zona de Isola/Maciachini, en Milán, con la bandera tricolor bien a la vista detrás de la barra.
En la cocina mandan los sabores del Ecuador: encebollado, ceviche de camarón, arroz con menestra y carne, seco de pollo o de chivo, guatita, bolón de verde, patacones, maduro con queso y jugos naturales, con desayunos criollos el fin de semana. En la barra no faltan las cervezas frías ni la música para quedarse un rato más.
Lo que lo hace un punto de encuentro es el horario largo: según su ficha de Google abre de lunes a viernes de 11:00 a medianoche, sábados y domingos desde las 10:00 hasta las 00:00, y solo cierra los martes. Es de esos lugares donde se ve el partido de la Tri, se celebra un cumpleaños o se pasa la tarde del domingo en familia.
Lo encuentras en la Via Francesco Nava 8, entre Isola, Maciachini y la zona de la Via Farini, al norte del centro de Milán. Las estaciones de metro Maciachini y Zara (M3 y M5) están a pocos minutos a pie, y también pasan varios tranvías. Para reservar mesa o preguntar por el plato del día, llama al 02 3944 5667.
Ven con la familia el fin de semana, pide un encebollado para empezar el día y quédate a la sobremesa: en El Manantial se come y se comparte como en Guayaquil o Quito.
