¿Ceviche frente al canal? En Fininfondo, en plena Ripa di Porta Ticinese, el Perú y Milán se sientan a la misma mesa, y quienes lo hacen posible son dos hermanos peruanos: uno está en la cocina y el otro te recibe en la sala con una sonrisa.
La propuesta es cocina italo-peruana: recetas italianas de siempre con toques auténticos del Perú. A mediodía el chef prepara platos frescos y de temporada que cambian cada día, ideales para una pausa ligera entre semana. Por la noche el local se transforma y la carta de fusión gana protagonismo, con platos para compartir y cócteles para alargar la velada.
¿Mucha hambre? Tienen un "all you can eat" peruano, además de menú degustación, carta de vinos, menú infantil, menú de empresa y opciones de paninis y ensaladas. Así que funciona igual para un almuerzo rápido, una cena con amigos, una celebración familiar o una salida de trabajo.
Lo mejor es la ubicación: estás en los Navigli, junto al Naviglio Grande, uno de los rincones más animados de Milán para el aperitivo y la noche. La terraza con vistas al canal se llena en las tardes buenas.
Abre de lunes a domingo desde las 10:00: lunes hasta las 16:00, martes hasta las 16:30, y de miércoles a domingo hasta medianoche.
Reserva en su web, llama al +39 376 249 6014 o escribe a info@fininfondo.it. ¡Ven a probar el Perú con acento milanés y saluda a los hermanos de parte nuestra!
