¿Saudade de Brasil en París? Gabriela es una institución brasileña en South Pigalle, en el 9e arrondissement, donde la comida, la música y la decoración te llevan directo a Río y a Salvador.
La carta recorre Brasil región por región. Empieza con pão de queijo de Minas Gerais, esos panecillos de queso con almidón de yuca que no puedes dejar de comer, y sigue con los sabores de Bahía. De postre, trufas brasileñas de chocolate y buñuelos de coco fresco. Para beber, caipirinhas y caipifrutas de temporada, jugos de açaí, cajá o graviola, guaraná Antarctica y mate tostado.
Lo que lo hace auténtico es su gente: el equipo de cocina es 100 % brasileño y en las mesas se escucha portugués con acento. Lleva muchos años en el barrio con la misma cocina, y tiene un rincón de abarrotes donde encuentras productos como la paçoca. La decoración es puro color: selva colgante, máscaras de samba, havaianas en el techo y murales en las paredes.
Entre semana hay menús de mediodía más económicos. Por la noche el ambiente se calienta y es ideal para cumpleaños y cenas con amigos. Consulta los horarios abajo.
Dónde: 3 Rue Milton, 75009 París, entre los metros Notre-Dame-de-Lorette (línea 12) y Cadet (línea 7). Reserva tu mesa en su web (gabriela.fr). Síguelos en Instagram como @gabrielarestaurant.
Ve a Gabriela, pide unos pão de queijo y una caipirinha y deja que Brasil te abrace en París.
