¿Un rincón latino con historia en pleno casco antiguo de Praga? La Casa Blů abrió en 1996 y es uno de los restaurantes latinoamericanos más veteranos de la ciudad.
Lo fundó el chileno-praguense Jorge Zúñiga Pavlov, que sigue siendo el socio mayoritario y hoy lleva la casa junto a Cristian Reta, según cuenta su propia web. El equipo viene de once países y se nota: aquí se cruzan idiomas, culturas y esa calidez tan latina en el trato.
En la mesa encuentras cocina mexicana y latinoamericana: platos para compartir, comida casera con picante a tu gusto y una barra con cócteles y bebidas para alargar la sobremesa. La carta está en checo, inglés y español, así que pedir es fácil. También hay reparto a domicilio con Wolt y reserva online.
Lo que lo hace distinto es el ambiente. Es un local pequeño y acogedor, una especie de oasis donde, como dicen ellos, se encuentran culturas, idiomas e ideas. Tiene incluso su página en el cine checo: aquí se rodó la película de culto Samotáři (Solitarios). Y figura entre los recomendados de Restaurant Guru.
Para quién: latinos que quieren sentirse en casa, grupos de amigos (para grupos grandes conviene escribir antes) y viajeros que buscan algo más auténtico que los típicos locales turísticos del centro.
Está en Kozí 857/15, Praga 1 (Staré Město), a pocos minutos a pie de la Plaza de la Ciudad Vieja. Reservas al +420 224 818 270, por SMS al +420 723 446 002 o en lacasablu@seznam.cz. ¡Pasa a saludar!
