¿Antojo de comida brasileña hecha en casa en Salzburgo? D'ouro Soulfood Bistro es el pequeño bistró afrolatino de Angela, en el barrio de Schallmoos-Andräviertel, a pocos minutos del centro.
La historia empezó durante el confinamiento: Angela cocinaba comida brasileña casera en su cocina y la repartía a quien buscaba "un trocito de hogar". Esa calidez se nota hoy en cada plato. La carta mezcla especialidades de Brasil con recetas de África occidental: los clientes destacan los tacos de ternera, el fufu y la sopa egusi, y para beber, unas caipirinhas que describen como de las mejores de la ciudad. En las reseñas se repite lo mismo: comida con mucho sabor, porciones generosas y una anfitriona que te recibe como en una casa brasileña.
El local es acogedor, con mesas de madera, plantas y detalles de colores. Es perfecto para un almuerzo rápido entre semana, una cena tranquila o para encargar catering para fiestas y eventos de empresa, que D'ouro también ofrece. Desde la web puedes ver la carta, reservar y pedir para llevar.
La dirección es Auerspergstraße 10, 5020 Salzburgo, cerca del Mirabellgarten y a unos diez minutos a pie de la estación central. Horario: de lunes a sábado de 11:00 a 22:00; domingo cerrado. Teléfono y reservas: +43 676 4231921.
Ven con hambre y deja que Angela te cuente qué hay hoy en la olla: en D'ouro, Salzburgo sabe a Brasil.
