¿Ganas de un viaje por América Latina sin salir del centro de Toulouse? El Chivito es un restaurante latinoamericano en la Rue des Blanchers, cerca del Pont-Neuf y de la Place Saint-Pierre, con fachada naranja, pizarras de colores y mucho ambiente.
El nombre ya da pistas: el chivito es el famoso sándwich uruguayo, y la carta recorre varios países del continente. Aquí puedes pedir empanadas, ceviche, tacos y platos de inspiración argentina y colombiana, pensados para compartir en el centro de la mesa, siempre con un cóctel latino al lado.
Es un lugar informal y festivo, de esos donde la música latina acompaña la cena y la mesa se llena de platitos. Funciona muy bien para una cena entre amigos, un afterwork o para empezar la noche antes de salir por el barrio de Saint-Pierre, uno de los más animados de Toulouse por la noche.
Según su ficha de Google abre de lunes a jueves de 19:00 a 22:30, el viernes de 19:00 a 23:00 y el sábado y domingo de 12:00 a 23:00, así que el fin de semana también puedes ir a almorzar. Como los horarios pueden cambiar, confirma antes por teléfono al +33 5 82 75 80 11 o en su Instagram.
Lo encuentras en el 15 de la Rue des Blanchers, 31000 Toulouse, en el centro, a unos minutos a pie de la estación de metro Esquirol y de la orilla del Garona. Su web está en mantenimiento por ahora, así que las novedades y la carta se publican en sus redes.
Si quieres probar un poco de todo lo latino en una sola noche en Toulouse, El Chivito es una muy buena parada. ¡Salud y buen provecho!
