¿Comida mexicana de verdad en Trondheim? En Frida Cocina Mexicana, en pleno centro, la cocina está en manos de cocineros mexicanos, tal y como cuenta el propio restaurante en su web.
Lo hacen todo desde cero, con recetas originales e ingredientes importados directamente de México. En la carta hay de todo: tacos y enchiladas, carnes, mariscos y opciones vegetarianas, platos suaves y otros con más picante, además de menús para compartir. Según la web, también ofrecen un menú de tres platos por 299 kr y un recorrido de cinco platos por 499 kr en su menú de campaña.
La barra es parte del viaje: margaritas hechas a mano, mojitos y otros cócteles clásicos y creativos, cerveza mexicana, vinos seleccionados y una amplia colección de tequila y mezcal (la llaman Agave Collection). El local es cálido y colorido, con murales y luz tenue, perfecto para una cena con amigos.
Para grupos tienen menú de empresa y en Navidad organizan julebord con un toque mexicano. Las reservas de mesa son de dos horas, y los grupos de más de diez personas piden el mismo menú y esperan confirmación. Avisa de alergias al reservar y lo tendrán en cuenta.
Abre de martes a jueves de 16:00 a 22:00, viernes y sábados de 16:00 a 22:30 y domingos de 15:00 a 20:00 (horas de cierre de cocina); los lunes cierra.
Lo encuentras en Fjordgata 15, 7010 Trondheim, en Midtbyen, a pocos minutos del puerto y del mercado de Ravnkloa. Reserva en su web, llama al +47 73 53 50 07 o escribe a post@restaurantfrida.no. ¡Sí, por favor!
