¿Te apetece una ropa vieja como la de tu abuela en Breslavia? A un paso de la plaza del Mercado (Rynek), en la calle Nożownicza 1, está El Cubano, un restaurante cubano fundado por una familia cubana que echó raíces en Wrocław. Su promesa es sencilla: cocinan como en casa, en La Habana.
En la cocina manda una cocinera cubana con muchos años de oficio, acompañada por otro cocinero cubano, y en el salón te atienden camareros de la isla que te recomiendan qué pedir sin prisas. Aquí se habla español y se nota desde que cruzas la puerta.
¿Qué pedir? La ropa vieja es la estrella de la carta, pero también tienes empanadas de carne, croquetas cubanas, sopa criolla, arroz a la cubana y arroz con vegetales. Es una oportunidad de comer yuca y plátano, ingredientes que en los supermercados polacos casi no se ven, y de enseñar a tus amigos polacos que la cocina cubana es mucho más que mojitos.
El local es acogedor y colorido, ideal para una comida familiar, una cena tranquila en pareja o para llevar a tus compañeros de trabajo a conocer un pedacito de Cuba en pleno casco antiguo.
Lo práctico: Nożownicza 1/1A, 50-115 Breslavia (entrada por la calle Odrzańska), a dos minutos del Rynek. Abre de martes a jueves de 12:00 a 20:30, viernes y sábado de 12:00 a 22:00 y domingo de 12:00 a 19:00; los lunes cierra. Reserva con un SMS al +48 883 508 291 indicando fecha, hora, número de personas y tu nombre, o escribe a kontakt@elcubano.pl.
¿Extrañas el sabor de La Habana en Breslavia? Ven a El Cubano y pide tu ropa vieja.
