¿Extrañas unas buenas facturas con mate? En Gloucester Road, la calle de comercios independientes más larga de Bristol, está Lunita Pastelería, la única panadería argentina de la ciudad.
Detrás del mostrador está Fabiana, pastelera desde 2016 e hija de padres argentinos y paraguayos. Empezó a hornear para no extrañar tanto a su familia en Argentina, después pasó por cocinas de Australia, Escocia e Inglaterra, llevó sus dulces a un café argentino de Bath y a los mercados de la zona y, por fin, en 2023 abrió su propio local junto a su pareja, Paul.
¿Qué pedir? Las facturas son la estrella: masa de brioche hojaldrada, perfumada con limón, miel y vainilla, rellena de crema pastelera o dulce de leche. También hay tortas y pasteles, galletitas, empanadas y otras opciones saladas, sándwiches y un brunch para quedarte un rato. Si tienes una celebración, preparan tortas de cumpleaños y catering para bodas, despedidas y meriendas.
El local es luminoso y tranquilo, con mesitas claras y muchas plantas: ideal para un desayuno largo, una merienda con amigos o para llevarte una caja de facturas a la oficina. Para muchos argentinos, uruguayos y paraguayos de Bristol, es lo más parecido a la panadería del barrio.
Lo práctico: Lunita está en el 332 de Gloucester Road (BS7 8TJ), en Horfield/Bishopston. Según la prensa local abre de miércoles a viernes de 9:00 a 15:00, sábado de 9:30 a 16:00 y domingo de 10:00 a 15:00; confirma en su Instagram @lunitapasteleria. Teléfono: +44 7463 524001; encargos en info@lunitapasteleria.com.
Ponte cómodo, pide una factura de dulce de leche y siéntete en casa en Bristol.
