Arepas, patacones y tequeños en pleno centro de Brujas: eso es WuaKmole Latin Street Food, un rincón de la Langestraat que se presenta sin rodeos como "latin food made by latins". Si extrañas el sabor de casa, aquí lo encuentras sin tener que ir hasta Bruselas.
La carta mezcla lo mejor de varios países. Hay arepas rellenas de carne mechada o con hogao colombiano, patacón pisao con toppings para carnívoros, amantes del mar, vegetarianos y veganos, tacos mexicanos de tortilla de maíz, nachos "enwuakmolados" y los infaltables tequeños. Detrás está el chef Diego Villa, con más de 15 años de cocina en distintas partes del mundo, que cocina como lo hacían nuestras mamás: con cariño y sin prisas.
Es un local informal de comida callejera, perfecto para un almuerzo rápido o una cena relajada con amigos. Tiene terraza en la calle cuando el tiempo acompaña y también puedes pedir para llevar o por Deliveroo. Ojo: no aceptan reservas, así que llega con hambre y paciencia.
Abre de jueves a domingo, de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00; de lunes a miércoles está cerrado. Lo encuentras en Langestraat 93, en el este del casco histórico de Brujas, a pocos minutos a pie del Burg y de la zona de los canales.
Si pasas por Brujas, date el gusto de una arepa bien rellena y unos tequeños calientitos. Pa chuparse los dedos, como dicen ellos.
