¿Picanha para almorzar o costillas ahumadas para cenar en Dublín? The Ribs – Gaucho BBQ es un steakhouse de estilo gaúcho en Millennium Walkway, en Dublín 1, que en Google se presenta como "Brazilian Steakhouse & Breakfast".
Su lema lo resume: un auténtico steakhouse gaúcho, del desayuno y el brunch a los mejores cortes. Durante el día puedes empezar con un desayuno contundente y, a partir del mediodía, pasar a la parrilla: sándwich de tiras de picanha (16,90 €), costillas cocinadas lentamente durante 12 horas (28,90 €), tablas de parrillada mixta para compartir (39,90 € para dos) y croquetas de costilla de res (9,90 €), entre otros platos de su carta.
Es un sitio cómodo para ir en grupo o con la familia, con un comedor amplio y decoración rústica que recuerda a una churrasquería del sur de Brasil. Perfecto para un almuerzo largo de fin de semana o para llevar a tus amigos irlandeses a probar la picanha de verdad.
Según su ficha de Google, abre de lunes a viernes de 8:30 a 22:15, los sábados hasta las 23:00 y los domingos hasta las 21:00 (en su web aparecen también horarios desde el mediodía, así que conviene confirmar si vas a desayunar). Millennium Walkway es el pasaje peatonal que une Abbey Street con el puente del Milenio, en pleno centro: la parada de Luas Jervis y Abbey Street está a pocos minutos. Para reservar llama al +353 1 532 1538 o escribe a info@theribs.ie, y mira sus platos en Instagram y TikTok. ¡Tchê, ven con hambre!
