¿Pollo a la brasa peruano para llevar a casa? Humo Pacífico Market es la versión market de Humo, la pollería del chef Jhosef Arias, en el barrio de Pacífico, distrito de Retiro.
Aquí el formato es rápido: recoges y te lo llevas, sin reservas. El producto es el mismo que en Humo Goya: pollo a la brasa ahumado sobre brasas de leña, de piel crujiente, acompañado de las salsas peruanas de la casa (uchu, qhari, rocoto parrillero y vinagreta).
Humo forma parte de Jhosef Arias Restaurantes, el grupo de cocina peruana que el chef, con raíces en San Juan de Lurigancho (Lima), fue levantando en Madrid desde 2013: Piscomar, Callao24, Hasaku, ADN Origen Perú y el Humo con mesa de la Calle de Hermosilla.
Es la solución perfecta para una cena en casa con la familia, para ver el partido con amigos o para ese domingo en que nadie quiere cocinar. Y si vives por Pacífico, Adelfas o Menéndez Pelayo, te queda a la vuelta de la esquina. Llama antes y lo tendrás listo para recoger.
Dirección: Calle de Valderribas 23, 28007 Madrid. Abre todos los días de 12:00 a 23:00. Teléfono: +34 918 21 27 78. También puedes pedir desde la web de Humo.
Pasa a por tu pollo y llévate el sabor de una pollería limeña a tu mesa.
