¿Extrañas una baleada de verdad? Rincón Catracho es un restaurante hondureño de Madrid, en la Vía Carpetana, que lleva años cocinando los sabores de Honduras para la comunidad catracha de la ciudad.
Lo fundó Cindy Pineda, hondureña de San Pedro Sula, junto a su amiga y socia peruana Sara Vidal. Cuando abrió, el diario hondureño El Heraldo lo presentó como uno de los siete u ocho restaurantes de gastronomía catracha de la capital española, y en 2024 una guía de restaurantes hondureños de Madrid publicada por IFEMA lo recomendaba entre los imprescindibles.
En la carta tienes baleadas, tacos fritos, pastelitos y enchiladas, pero lo que más se pide son los platos completos: carne asada con chorizo, frijoles y plátano, o el pollo chuco. El pescado frito también tiene mucho tirón, y los domingos la sopa de mondongo es la cita fija. La guía de IFEMA destaca además sus pupusas y el pescado frito al estilo garífuna con arroz con coco y frijoles. En el rótulo del local verás que también es bar con parrillas y raciones.
Es un sitio para ir con la familia o con los amigos, ver a otros catrachos y comer como en casa. Y como abre desde las 9 de la mañana, también te vale para un desayuno.
Dónde: Vía Carpetana 334, 28047 Madrid. Horario: de lunes a jueves de 9:00 a 24:00, y de viernes a domingo de 9:00 a 2:00. Teléfono: +34 634 95 97 95. ¡Ven a comer catracho en Madrid!
