Aji Dulce

¿Antojo de una arepa como las de Caracas en pleno París? Aji Dulce es el restaurante venezolano que nació de un food truck y hoy tiene casa propia en el 9e arrondissement. Aquí la estrella es la arepa: masa de maíz dorada a la plancha y bien rellena, como se come en Venezuela. Pídela con tus tequeños y prueba la cachapa, la tortilla dulce de maíz tierno con queso. Todo es casero y sale de las recetas de la abuela, como dicen ellos mismos. La historia detrás es bien venezolana: Daniela Baland y Luis Alfredo Machado arrancaron en 2014 con el primer food truck de comida venezolana de París y alrededores, y en 2016 abrieron el local. El nombre viene del ají dulce, ese pimentón que huele a picante pero no pica y que no falta en la cocina criolla. El food truck sigue rodando: publican su planning semanal en Instagram. Puedes comer en el local, llevarte la comida o pedir a domicilio por Deliveroo y Uber Eats. Si no quieres hacer cola, haz tu pedido por adelantado en su web de click and collect y pasa a recogerlo. Dónde: 19 Rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009 París, a pasos del metro Saint-Georges (línea 12), entre Pigalle y la Ópera. Abre de martes a sábado a mediodía y por la noche (el sábado sin pausa) y el domingo a mediodía; el lunes cierra. No tienen teléfono: escríbeles por Instagram (@ajidulceparis) o a contact@ajidulce.fr. Pasa por Aji Dulce, pide una arepa reina pepiada y siéntete en casa en París.