¿Ganas de fiesta y sabor colombiano en París? Bazurto es el bar de tapas latino del chef colombiano Juan Arbelaez en Saint-Germain-des-Prés, con el espíritu de Cartagena en cada plato.
Aquí se comparte: tapas generosas, ceviches bien ácidos, carnes a la llama y cócteles de América Latina. El nombre evoca el famoso mercado de Bazurto de Cartagena, y esa energía caribeña se nota en la cocina y en la música.
Juan Arbelaez, bogotano y una de las caras más conocidas de la cocina en Francia, firma este restaurante festivo y relajado. Por la noche el ambiente sube: hay DJ sets todos los viernes y sábados, perfecto para un aperitivo caliente, una cena entre amigos o una noche larga. De lunes a viernes hay happy hour hasta las 18:00, con cócteles y platitos a precios suaves. En invierno, Bazurto también abre en la estación de esquí de Tignes.
Abre de martes a sábado a mediodía y por la noche, salvo martes y miércoles a mediodía. Te recomendamos reservar, sobre todo los fines de semana.
Dónde: 5 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 París, en pleno Saint-Germain-des-Prés, a pasos del metro Odéon (líneas 4 y 10). Reservas en su web o por teléfono al +33 1 43 20 92 22. Síguelos en Instagram como @bazurto.restaurant.
Reserva en Bazurto, pide un ceviche y un cóctel y deja que la noche colombiana de París haga el resto.
