¿Un café colombiano con jardín y vistas verdes en Praga? Dorado Coffee tiene su segunda casa en el palacete de verano Kinský (Letohrádek Kinských), dentro del jardín Kinský, al pie de la colina de Petřín, en Praga 5.
Detrás está Ami Mendoza, que creció en Villagómez, en el centro de Colombia, donde su bisabuela Misaelina abrió una finca cafetera en 1918. Su familia recogía el café a mano y lo tostaba en sartén. En 2014 llegó a Praga, empezó con una tienda online y mercados de productores, y en 2022 abrió con su pareja la primera cafetería colombiana de la ciudad. Todo el café es de su propia marca, Dorado, y apuestan por condiciones justas para los caficultores.
Aquí el plan es sin prisa: un espresso o un filtrado de grano colombiano recién tostado, algo dulce y un paseo por el parque antes o después. Es un sitio ideal para leer, trabajar un rato o quedar con amigos lejos del bullicio del centro.
Como en su local de Betlémská, en Dorado hay espacio para el arte, talleres, pop-ups de comida y conciertos, así que revisa su Instagram para ver qué viene. También venden su café en grano para llevar.
Dirección: Letohrádek Kinských, Kinského zahrada 98, 150 00 Praha 5. Según su web abre de martes a viernes de 12:00 a 20:00 y sábado y domingo de 10:00 a 20:00. Llega en tranvía hasta la parada Švandovo divadlo y entra caminando por el jardín.
Ven a por un buen tinto, respira hondo y siente un poquito de Colombia en Praga. ¡Te esperan!
