¿Buscas comida peruana de verdad en Roma? En la zona de Boccea, en la Via Gregorio XIII 12, está Sabor Andino, un restaurante peruano que se ha convertido en punto de encuentro de la comunidad peruana del barrio. Y cuando los propios peruanos hacen cola, es buena señal.
Su cocina mira a los Andes sin olvidar los clásicos del Perú. Para empezar, pide la entrada mixta para compartir, una leche de tigre bien picante o yuca frita. De fondo, el arroz chaufa (de carne, pescado o pollo) es el plato que más recomiendan los críticos, y no fallas con un lomo saltado, unos anticuchos de corazón o un cuarto de pollo a la brasa con chaufa. ¿Postre? El flan de quinua, para terminar con algo distinto.
El ambiente es acogedor, con decoración tradicional y trajes típicos peruanos, y la atención es cercana: los clientes destacan lo bien que los recibe el propietario. Es un buen plan para una comida en familia, una cena con amigos o para enseñarles a tus colegas italianos de qué va la gastronomía peruana.
Lo práctico: Sabor Andino está en Via Gregorio XIII 12, 00167 Roma, en el barrio de Boccea, cerca de Vía Aurelia y de la zona de Cornelia y Battistini. Abre de martes a sábado de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00, y el domingo de 12:00 a 22:00 seguido. Los lunes cierra. Puedes reservar llamando al +39 06 6450 2486, por WhatsApp al +39 328 595 9109 o escribiendo a info@saborandinoroma.com.
¿Se te antoja un chaufa o un lomo saltado como los de casa en Roma? Reserva tu mesa y vente con hambre: aquí se come como en Perú.
