¿Cocina peruana, gran vino y música con sonido de lujo? Todo eso junta High Fidelity, en la Brennerstraße 23, en el Bohnenviertel de Stuttgart, entre Rathaus y Olgaeck.
En la cocina manda el chef Juan Carlos Urbina Arce con su equipo peruano. Prueba los sánguches limeños, como el butifarra con jamón del país y salsa criolla o el pan con pavo, la empanada limeña y la yuca frita con salsa a la huancaína, con cancha para picar.
Los vinos vienen de la Weinhandlung Kreis, con rarezas que abren solo aquí, y el equipo de sonido está afinado a la sala. Ideal para una cita o una noche larga entre amigos.
Horario: martes a jueves de 18:00 a 24:00, viernes y sábado de 18:00 a 01:00; cocina de 18:00 a 21:30. Domingo, lunes y festivos cerrado.
¡Salud y buen provecho!
