¿Un cafecito por la mañana y un rato con sabor colombiano, a las afueras de Padua? Dai Salvarza es un bar-restaurante "tra Italia & Colombia", como dice su propio rótulo, en Rubano, en la periferia oeste de Padua, y Google lo clasifica como restaurante colombiano.
La propuesta mezcla el bar italiano de toda la vida, con desayunos y café desde muy temprano, con los sabores de Colombia, que es justo lo que promete su rótulo. Pregunta en la barra por los platos colombianos del día. Es un sitio de barrio, luminoso y con terraza con plantas, para el desayuno, el almuerzo o el aperitivo.
Lo que lo hace práctico es el horario amplio: según Google abre de lunes a miércoles de 6:30 a 20:30, jueves y viernes de 6:30 a medianoche, y el sábado por la noche de 18:00 a 2:00, cuando el ambiente se vuelve más de fiesta; el domingo cierra. Para la comunidad colombiana de Padua es un punto de encuentro cómodo fuera del centro.
Lo encuentras en la Via Antonio Rossi 1, en Rubano, a unos diez minutos en coche del centro de Padua y cerca de la salida Padova Ovest de la autopista. Para preguntar por el menú del día o reservar para un grupo, llama al +39 376 238 0788.
Pasa por Dai Salvarza a tomarte un tinto, pregunta por lo colombiano del día y siente Colombia sin salir del Véneto.
