¿Ceviche con vista al canal? En Casa Perú lo tienes desde 1994, en la esquina de la Leidsegracht con la Prinsengracht.
La casa la abrió Lili Torres, peruana, con las recetas de su madre. Lo cuenta ella misma: de niña ya le encantaba meter mano en las ollas en Perú, y hoy sigue cocinando esos sabores en pleno Ámsterdam.
El ceviche, con la receta de su mamá, es el plato estrella. Pero no te vayas sin probar el ají de gallina, el sudado de pescado o el chicharrón de cerdo, todos alrededor de 23,50 €. Para beber, un pisco sour, y de postre la tres leches, que mucha gente pide solo por ella.
Abre de martes a domingo de 11:00 a 23:00, y la cocina cierra a las 21:00. Con buen tiempo, la terraza junto al agua es un lujo.
Su lema lo dice todo: aquí no solo sirven comida, comparten su cultura. Reserva y ven con hambre.
