¿Ceviche y pisco sour junto al mar? En East Street, a unos pasos del paseo marítimo y del Palace Pier de Brighton, está Kusikuy, que se presenta como el restaurante peruano de la ciudad y su pisco bar.
Su propuesta: recetas clásicas de la cocina peruana con un toque contemporáneo, servidas en un local pequeño y lleno de encanto, con plantas, luces y una fachada que no pasa desapercibida.
¿Qué pedir? Empieza por un ceviche bien fresco con su leche de tigre, sigue con los clásicos de la cocina criolla y deja sitio para un postre. En la barra preparan cócteles de autor inspirados en la tradición peruana, con el pisco como protagonista, y una carta de vinos para acompañar. Los comensales destacan el trato cálido del equipo y la música, que completa el viaje a Lima.
Es perfecto para una cena en pareja, una celebración o para presentar la gastronomía peruana a tus amigos. Al estar tan cerca del mar, combina de maravilla con un paseo por el muelle al atardecer.
Lo práctico: Kusikuy está en el 36 de East Street (BN1 1HL), en el centro de Brighton, junto a The Lanes. Abre de lunes a martes de 16:00 a 22:00, miércoles y jueves de 16:00 a 23:00, viernes y sábado de 12:00 a 23:00 y domingo de 12:00 a 21:00. Reservas por OpenTable o al +44 1273 752776; también en info@kusikuy.com. Novedades en Instagram @kusikuy.brighton.
Reserva tu mesa, pide un pisco sour y date un gusto peruano en Brighton.
