¿Empanadas argentinas de verdad en Brighton? Malo es una empanadería familiar que hornea a mano más de quince variedades de empanadas argentinas, saladas y dulces, todas al horno y nunca fritas. Esta es su tienda de The Lanes, en pleno centro.
Malo es la hermana pequeña de Baqueano, el asador argentino de Western Road que dirige un matrimonio de Argentina con años de experiencia en cocina y en sala. Esa misma mano se nota aquí: masa casera, rellenos generosos y recetas que en Argentina se comen en cualquier reunión familiar.
¿Qué pedir? Hay sabores clásicos argentinos y opciones vegetarianas para todos los gustos; si te queda sitio, prueba alguna de las dulces. Además de llevar o comer en el momento, funciona como pequeña tienda gourmet, con vinos argentinos seleccionados para acompañar. Es perfecta para un almuerzo rápido, para llevar una docena a una reunión o para que tus amigos descubran por qué los argentinos se toman tan en serio sus empanadas.
Si eres argentino, uruguayo o simplemente fan de las empanadas, Malo tiene ese sabor de panadería de barrio que cuesta encontrar en Inglaterra. Y si quieres seguir con el plan argentino, Baqueano está a pocos minutos para una buena parrillada.
Lo práctico: la tienda está en el 11 de Duke Street (BN1 1AH), en The Lanes, a pocos pasos de North Street y del centro de Brighton. Horario: de lunes a sábado de 11:00 a 18:00 y domingo de 11:00 a 16:00. Novedades, sabores del mes y pedidos en su Instagram @malobrighton.
Pide una docena variada, calienta el horno y celebra a lo argentino en Brighton.
