¿Un desayuno en Hamburgo con un pedacito de Perú? Café Mama Silvia es un café de desayunos y almuerzos en Uhlenhorst que mezcla los sabores peruanos con los clásicos del desayuno europeo, y todo lo hace a mano.
Aquí no hay nada de bolsa: hornean su propio pan de masa madre, sus empanadas y sus tartas, y la carta cambia entre desayunos, platos de mediodía y dulces para acompañar el café. Su lema lo dice claro: "Frühstück, Mittag, Kuchen & ein Stück Peru", es decir, desayuno, almuerzo, pasteles y un trozo de Perú.
Lo que lo hace especial es esa mezcla: puedes pedir un desayuno de toda la vida y, al lado, unas empanadas recién hechas o un dulce inspirado en la cocina peruana. Es el tipo de sitio al que vas un sábado sin prisa, con tu familia o con esa amiga que siempre te pide "llévame a algún lugar latino".
Es ideal para desayunar antes del trabajo, para un brunch tranquilo de fin de semana o para merendar con algo dulce. Los productos se preparan lo más frescos posible, y eso es lo que más valoran sus clientes.
Encuéntralo en el Winterhuder Weg 65, 22085 Hamburg, en Uhlenhorst, con terraza en la acera cuando hace buen tiempo. Abre de lunes a sábado de 9:00 a 17:00 y los domingos de 9:00 a 18:00 (en festivos el horario puede cambiar). Para grupos o fines de semana, mejor reserva por teléfono o por correo. Pásate con hambre y deja que Mama Silvia te alegre la mañana en Hamburgo.
