¿Cochinita pibil en Milán? Sí, y de la buena. Casazul es un restaurante de cocina mexicana con alma yucateca, abierto en 2022 en la zona de Porta Romana por una joven pareja que quiso traer a Milán los sabores de su infancia en Yucatán.
La carta se basa en recetas de familia de la gastronomía yucateca: cochinita pibil, salbutes y panuchos, sopa de lima, papadzules y salsas con chile habanero, junto a clásicos mexicanos como tacos y guacamole, algunos reinterpretados con un estilo más fresco y moderno. La barra acompaña con cócteles de tequila y mezcal y una pequeña carta de vinos.
Lo que lo hace especial es esa mirada del sureste de México, menos conocida en Italia que la cocina tex-mex de siempre. La casa lo dice así: el local, los platos y los cócteles están inspirados en los recuerdos de su querido Yucatán, del blanco de sus playas al azul que le da nombre.
Lo encuentras en la Via Lazzaro Papi 7, entre Porta Romana y Corso Lodi, cerca de la estación Porta Romana (M3). Abre de martes a jueves de 20:00 a 00:00, el viernes de 19:30 a 00:30, el sábado al mediodía (12:30–15:00) y por la noche (19:30–00:30), y el domingo solo al mediodía de 12:30 a 15:00. El lunes cierra. Reserva por teléfono al +39 351 314 0156, por correo a ciao@casazul.it o desde su web.
Perfecto para una cena de pareja, un brunch de domingo diferente o para enseñar a tus amigos que la comida mexicana va mucho más allá del burrito. Reserva, pide la cochinita y un mezcal, y viaja a Mérida sin salir de Milán.
