¿Te acuerdas del cebiche de Chorrillos, frente al mar de Lima? El Chorrillano lleva ese nombre con orgullo: es un restaurante peruano de Milán, en la Via Ferrante Aporti, justo detrás de la Estación Central.
La cocina es criolla y marina, como en las cebicherías de la Costa Verde: cebiche de pescado o mixto, leche de tigre, jalea, chicharrón de calamar, arroz con mariscos, parihuela y, para los de tierra, lomo saltado, ají de gallina o pollo a la brasa. Todo con sus cremas, cancha y una chicha morada bien helada.
Lo práctico es que abre todos los días de corrido, de 12:00 a 22:30, así que te sirve igual para un almuerzo rápido antes de tomar el tren, una cena de lunes o una comida familiar el domingo. El local está a pie de calle, sencillo y de barrio, con la clientela peruana de siempre.
Lo encuentras en la Via Ferrante Aporti 28, en el lado este de la Stazione Centrale, a cinco minutos a pie de las salidas de la estación y de las líneas de metro M2 y M3 (Centrale). Es una zona muy bien conectada si llegas desde fuera de Milán. Para reservar o pedir para llevar, llama al +39 388 253 9389.
Si vienes de viaje o vives cerca, El Chorrillano es una parada fácil para curar la nostalgia del mar peruano. Pide un cebiche mixto, una jarra de chicha, y brinda como en Chorrillos.
